LA CREPE
C’est la crêpe, facile d’exécution et économique, qui arrive en tête au niveau national, comme dans 8 sur 12 régions métropolitaines, en réponse à la question « quels sont vos desserts préférés, ceux auxquels vous êtes le plus attachés ».
Le top des desserts fait ressortir des disparités selon l’âge. Les jeunes générations plébiscitent le brownie et le cookie, tandis que les plus âgés privilégient des recettes plus traditionnelles. Certaines régions, comme la Bretagne ou la Nouvelle-Aquitaine, se montrent plus attachées que d’autres à leur patrimoine sucré.
Par-delà ces différences, les Français manifestent un goût indéniable pour les desserts régionaux. Plus de 2 Français sur 3 déclarent préparer régulièrement des desserts issus de leur région d’origine.
8 Français sur 10 aiment découvrir les spécialités locales quand ils voyagent en France.
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